血糖就是血液中的葡萄糖。食物中糖类消化吸收后进入血液的葡萄糖是血糖的主要来源，贮存在肝脏中的肝糖元也可分解为葡萄糖补充血糖。血糖高时则可转变为肝、肌糖元贮存起来，过多则会转变为脂肪或由尿中排出；血糖低时，则贮存的肝糖元分解为葡萄糠补充血糖。所以，血糖经常维持每100毫升血液为80一120毫克。糖是体内主要能量来源，特别在大脑，几乎完全依赖血糖来供应能量，但大脑却贮存糖元很少，要从血液不断运输葡萄糖以供消耗。在长跑，肌肉中糖消耗量很大，肌糖元的贮备量也只能维持跑l一1.5小时，为了坚持更长时间的运动，肌肉要从血液中摄取葡萄糖，这样就容易引起体内的血糖低于正常数值。依靠血糖来供应能量的大脑，对低血糖特别敏感，当能量供应不足时，便会产生头晕的感觉，甚至会出现四肢无力、发抖等现象。在长跑或马拉松跑易发生这种现象的人，赛前要多吃些糖，途中可适当地少量多次地补充些饮料，以补充血糖，也可提高神经系统的兴奋性，反射性地达到提高血糖的目的。
