夏日西瓜多种吃法(图) （四）

辣炒酸西瓜

主料：西瓜肉、豆豉、洋葱

制法：西瓜挖净瓤削去硬皮切块，撒上盐腌30分钟，沥去水，放酸醋白糖腌半天捞出加辣椒大火炒几下，撒上洋葱，调味，上盘。