墨西哥二十一世纪国家医学中心心脏病医院的专家埃里卡·罗德里格斯宣布说，葡萄内含有一种叫做黄酮类的物质，可以清洁动脉里的血液并阻止胆固醇的形成。
埃里卡·罗德里格斯在接受当地媒体采访时说，葡萄皮色素沉淀中含有一种叫做黄酮类的物质，具有保护心脏的功效，葡萄皮的颜色越深，黄酮类物质的含量越多。
此外，葡萄里的这种物质还有抗癌作用，因为黄酮类可以控制身体里自由基的过度生成，而自由基与恶性肿瘤的形成有很大关系。
罗德里格斯建议人们每天吃12颗葡萄比较合适,红的、绿的都可以,但过多食用可能会导致身体里三甘油酯含量增加以及含糖量失控，对糖尿病人构成威胁。
罗德里格斯承认，仅仅吃葡萄不会有如此神奇的效果，还需要完整的营养计划并配合长期的身体锻炼。她认为，每天应该喝两升水，此外要进行锻炼.
