肾脏病患者需高蛋白饮食，但不宜只食豆制品类植物蛋白。 因为豆类蛋白中缺乏人体不能合成的氨基酸，尤其是蛋氨酸，且单吃豆制品后，其分解物通过肾脏排出反增加肾脏负担，于病不利。因此，肾病患者应从肉类中补充优质动物蛋白，如少量吃一点豆制品也应同肉类同食。
