唐玄宗李隆基之女永乐公主，虽然生在宫廷，生活条件极为优越，但自幼瘦弱多病、面容干瘪无光。后来经一民间医生指点，永乐公主以当地某种植物泡茶饮服，身体逐渐好起来，后来竟出落得如花似玉，异常健美。 可见，《本草拾遗》中称赞：“诸药为各病之药，茶为万病之药”是有道理的。 孙中山先生是医生，他知茶爱茶，他认为“茶是最合卫生最优美之人类饮料”。他况：“中国常人所饮者为清茶，所食者为淡饭，而加以菜蔬豆腐，此等之食料，为今日卫生家所考得为最有养生者也，故中国穷乡僻壤，饮食不及酒肉者，常多上寿”。鲁迅先生也留说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。” 为什么常喝茶使人健康长寿呢?这里边是有学问的。喝茶有十大好处，为什么这么说呢?据医学研究表明，主要是茶中含有生物硷、鞣质、蛋白质、氨基酸、微量元素和挥发油等多种物质营养成分。喝茶的好处如下：1、提神健脑。茶能兴奋大脑皮层，振奋精神，消除疲劳，俗话说：“好茶一杯，精神百倍。”2、生津止渴。喝茶可刺激口腔粘膜，促进口内生津，并从皮肤毛孔排出汗液，散发热量，感觉凉爽和止渴。3、保护牙齿。茶中含有氟，有防龋能力和对牙质有脱敏作用。饭后用温茶漱口，对防止牙病有利。4、增进食欲。茶能使唾液胃液分泌增多，增进食欲，促进胃肠蠕动，加快消化吸收过程。5、抑菌消炎。茶能杀死胃肠粘膜里的细菌，减轻细菌的毒性，起到消炎止泻作用。6、松驰肌肉。茶可松驰平滑肌，扩张支气管，增强呼吸功能。对改善支气管痉挛和气喘有作用。7、溶解脂肪。茶可扩张心脏血管，改善心肌供血，调节脂肪代谢，降低胆固醇等，可防止心、脑血管疾病的发生。8、强心利尿。茶能兴奋血管中枢，增强心肾功能，促进血液循环，增强肾小球过滤率，使尿液增多。9、延缓衰老。茶有一种强力的抗氧化的功能，有抑制细胞衰老的作用。l0、预防癌症。茶能抑制致癌物质的产生和阻止癌细胞的生长。日本广岛遭受原子弹袭击后，在幸存者中，饮茶者得放射病一般表现轻。
