为落实国务院关于禽流感防治工作的有关部署，防止非法进境和国内疫区的禽类及其产品传播禽流感，切实保护人民群众身体健康和养殖业生产安全，1月31日，国家质检总局发出《关于全面清理检查禽类产品，防止禽流感疫情扩散的紧急通知》。
《通知》要求，即日起，由各省、自治区、直辖市质量技术监督局牵头，各出入境检验检疫局配合组成工作机构，调动执法力量，根据本地实际情况提出工作方案报告当地政府，在地方政府领导下，会同工商、商务、农业、公安等部门，立即开展联合行动，对辖区内生产、加工、销售、存放禽类产品的工厂、场所、冷库和集贸市场进行全面清理检查。
全面清理检查行动的重点对象：主要是检查非法进口来自境外禽流感疫区和国内禽流感疫区的鸡、鸭、鹅等禽类产品。
全面清理检查行动的重点场地：主要对禽类产品生产加工场所、存放冷库和集贸市场，集中统一进行清理检查。
全面清理检查行动的重点内容：一是查包装标识标注和进货日期，对标注(识)来自境外和国内疫区的禽类产品依法检查；二是查单证，对来自境外疫区的包装禽类肉品要核查我国海关、检验检疫机构签发的有关单证，及出口国家或地区官方的检疫证书、产地证书、贸易合同、印章、标志、标识、发票等是否齐全，单证与实际数量是否相符，是否存在涂改、伪造上述证件的行为，是否存在对国外包装进行更换、乔装打扮情况；三是查熟肉生产加工环节的产品，对发现用疫区禽类产品生产加工熟肉制品的，要依法封存、销毁。
《通知》要求各地质检部门要严格执法，依法办案，严禁以罚代法。要以此次全面清理检查工作为契机，加强冷库管理，建立监控制度。要确立责任观念，切实加强领导。要加强信息报送工作，从现在起，各地要将检查中发现疫区禽类产品的情况及时报送总局值班室。
