炎炎烈日，许多家庭在夏季都会经常煲一些清热祛暑之品全家分享，如绿豆汤、冬瓜汤等，不过制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。
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中暑症状 发热、乏力、皮肤灼热、头晕、恶心、呕吐、胸闷。 烦躁不安、脉搏细速、血压下降。 重症病例可有头痛剧烈、昏厥、昏迷、痉挛。 进入了炎热的三伏天，人们都感觉到热、憋闷、很多人有晕乎乎的感觉。医生提醒，炎热的天气里，一定要小心中暑。>>[详细] 夏日消暑五不宜 人们对付酷暑高温，各有高招。可有些招数却是人们过激的做法，它可能使人在享受暂时惬意之后损害健康。所以在对付酷暑高温时应注意以下五个不宜。>>[详细] |
方法一：
将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
方法二：
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
哪些人尤需防中暑－－在炎热的夏季，下述几种人比较容易中暑，因而需要预防：>>详细阅读
方法三：
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。
方法四：
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。>>中暑外治三法
方法五：
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。>>清凉祛暑药膳
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编辑：韩冰
