吸走比萨饼上的油脂确实可以减少其脂肪含量, 但是不仅是餐巾纸可以做到的。当你吃比萨时应该考虑的不仅是脂肪, 而是它能否满足你一天所需的营养。
如果你把pizza当成午餐, 尽管吃吧，不用担心。如果你要把它当点心吃, 尽量减少奶酪含量, 这样可以降低脂肪和卡路里，增加蛋白质和钙质, 再多加入一些蔬菜和瘦肉的类型, 比如鸡肉类型的。这样能够增加你所需的营养。
据美国营养协会估算，在一小薄片12寸的pizza外面裹着一层薄薄的酥皮的奶酪派大约有140卡路里，3克脂肪，这还不算太坏。饭后再来点沙拉, 既满足了你想吃比萨的愿望, 又没有破坏你的营养需求。
现在就开始放心科学地吃吧！
